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Agastache fenouil / Hysope anisée
4,00 €
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L'Agastache fenouil, aussi connue sous le nom d'hysope anisée, est une plante vivace aromatique très charmante par son feuillage vert tendre et ses épis floraux violets délicats. Ses feuilles dégagent un parfum enivrant d'anis et de réglisse, idéal pour enrichir vos infusions, salades et plats culinaires. Facile à cultiver, elle s'épanouit sous le soleil dans un sol bien drainé. Elle offrirait également des propriétés médicinales apaisantes pour la digestion et la relaxation. Elle est également intéressante pour les insectes butineurs avec ses grands épis floraux, elle donnerait d'ailleurs un goût anisé au miel.
Fiche technique
- Nom
- Agastache foeniculum
- Famille
- Lamiacées
- Rusticité
- -5°C
- Climat
- Ensoleillé
- Sol
- Accepte sol pauvre
Bien drainé - Taille
- 0,3 à 0,8m de haut
- Impact sur son environnement
- Feuillage caduc
Mellifère
Résistant à la sécheresse - Plantation et entretien
- Plantation après les dernières gelées
Rabattre après floraison (stimuler feuillage) - Récolte
- De juin à octobre
- Utilisation
- Feuilles crues ou cuites
Fleurs comestibles
Infusions
Ornemental
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L'Agastache fenouil, aussi connue sous le nom d'hysope anisée, est une plante vivace aromatique très charmante par son feuillage vert tendre et ses épis floraux violets délicats. Ses feuilles dégagent un parfum enivrant d'anis et de réglisse, idéal pour enrichir vos infusions, salades et plats culinaires. Facile à cultiver, elle s'épanouit sous le soleil dans un sol bien drainé. Elle offrirait également des propriétés médicinales apaisantes pour la digestion et la relaxation. Elle est également intéressante pour les insectes butineurs avec ses grands épis floraux, elle donnerait d'ailleurs un goût anisé au miel.