Thym orange
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Le thym orange (Thymus fragrantissimum) est une vivace tapissante au feuillage persistant, très aromatique. Il dégage un parfum doux et sucré rappelant l’orange, idéal en cuisine pour parfumer viandes, légumes ou desserts, et délicieux en infusion. Ses propriétés antiseptiques, digestives et calmantes en font une excellente plante médicinale. Sa floraison rose pâle, de juin à août, attire les abeilles et enjolive les bordures ou balcons. Un thym à la fois beau, bon.
Fiche technique
- Nom
- Thymus fragrantissimum
- Famille
- Lamiacées
- Rusticité
- -15°C
- Climat
- Ensoleillé
- Sol
- Accepte sol pauvre
Bien drainé
Sec - Taille
- 0,1 à 0,2m de haut
- Impact sur son environnement
- Couvre-sol
Feuillage persistant
Mellifère
Résistant à la sécheresse - Plantation et entretien
- Plantation au printemps ou à l'automne en région chaude
- Récolte
- Toute l'année
- Utilisation
- Feuilles crues ou cuites
Fleurs comestibles
Infusions
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Le thym orange (Thymus fragrantissimum) est une vivace tapissante au feuillage persistant, très aromatique. Il dégage un parfum doux et sucré rappelant l’orange, idéal en cuisine pour parfumer viandes, légumes ou desserts, et délicieux en infusion. Ses propriétés antiseptiques, digestives et calmantes en font une excellente plante médicinale. Sa floraison rose pâle, de juin à août, attire les abeilles et enjolive les bordures ou balcons. Un thym à la fois beau, bon.