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La grande famille des pommes museau de lièvre sont cultivés depuis des temps immémoriaux dans le sud-ouest. 'Museau de lièvre blanc' produit une pomme à maturité tardive (récolte fin octobre pour une conservation jusqu'en février), à chair craquante, douce, très juteuse et bien parfumée. Très sujet à l'alternance.
Fiche technique
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