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L'Arbre de Judée (Cercis siliquastrum) est un arbre magnifique, souvent utilisé comme arbre d'ornement. En effet, ses feuilles en forme de cœur ainsi que ses fleurs roses qui poussent directement sur son tronc en font une espèce remarquable. De plus, ses boutons floraux, ses fleurs et ses jeunes fruits encore tendres peuvent être consommés crus en salade. Il s'agit d'une espèce fixatrice d'azote qui aidera à améliorer la fertilité de votre sol. Enfin, ses graines nourrirons les oiseaux, et ses fleurs les insectes pollinisateurs. Alors comment résister ?
A noter que l'Arbre de Judée posséderait une microfaune similaire au poirier et au pommier, son association à nos fruitiers pourrait nous permettre de bénéficier à l'avance d'insectes prédateurs auxiliaires.
Fiche technique