Arbre à salade / Toona sinensis
12,00 €
TTC
Toona sinensis, ou cèdre de Chine, est un arbre de la famille des Meliacées, prisé pour ses jeunes pousses comestibles au goût unique, entre oignon et cacahuète. Récoltées entre avril et mai, ces feuilles encore tendres ajoutent une touche exotique aux plats. Elles peuvent se consommer crues, mais sont meilleures cuites, soit à la vapeur (5-10 minutes) soit à la poêle. Son bois de qualité est recherché en ébénisterie. Très intéressant comme source de nourriture sans effort, il peut être conduit en trogne pour limiter l'espace qu'il occupe. Cette taille régulière optimise la production tout en conservant une forme esthétique et buissonnante.
Fiche technique
- Nom
- Toona sinensis
- Famille
- Meliacées
- Rusticité
- -15°C
- Climat
- Ensoleillé
- Sol
- Bien drainé
Riche - Taille
- 15 à 20m de haut
- Impact sur son environnement
- Feuillage caduc
- Plantation et entretien
- Plantation de novembre à avril
Supporte très bien la taille - Récolte
- D'avril à mai
- Utilisation
- Bois d'œuvre
Feuilles crues ou cuites
Ornemental
Trogne
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
Toona sinensis, ou cèdre de Chine, est un arbre de la famille des Meliacées, prisé pour ses jeunes pousses comestibles au goût unique, entre oignon et cacahuète. Récoltées entre avril et mai, ces feuilles encore tendres ajoutent une touche exotique aux plats. Elles peuvent se consommer crues, mais sont meilleures cuites, soit à la vapeur (5-10 minutes) soit à la poêle. Son bois de qualité est recherché en ébénisterie. Très intéressant comme source de nourriture sans effort, il peut être conduit en trogne pour limiter l'espace qu'il occupe. Cette taille régulière optimise la production tout en conservant une forme esthétique et buissonnante.